Bahan bubur :
50 gr tepung beras putih
200 ml air daun pandan dan suji
300 ml santan kental
½ sdt garam
Bahan kinca:
250 gr gula jawa
100 ml air
1 lbr daun pandan
Cara membuat kinca atau kinco:
Masak air, gula jawa dan daun pandan hingga mendidih sampai gula jawa menjadi larut. Saring.
Cara membuat bubur:
1. Campurkan air daun suji dengan sebagian santan hingga rata
1. Taruh tepung beras dalam wadah, masukkan sebagian campuran santan dan dau suji lalu aduk sampai rata. Sisihkan
2. Masak sisa santan dan garam hingga mendidih, tuang cairan tepung beras, aduk rata biarkan mendidih dan bubur meletup-letup sebentar. Matikan api, angkat.
3. Sajikan bubur dengan kinca gula jawa.
dari berbagai sumber
Tidak ada komentar:
Posting Komentar